贯彻落实区委三届六次全会精神｜“恩阳好味道”香飘万家

   恩阳好味道   

“这是用今年新收获油菜榨的食用油，原料来自恩阳优质粮油基地，色泽好、香味浓。”位于巴城江北大道的恩阳产投集团龙头食品厂家直营店内，恩阳大米、菜籽油、芦笋挂面等粮油制品摆满货架展台，前来选购的市民络绎不绝。

民以食为天，食品饮料产业与老百姓的日常生活息息相关。区委三届六次全会鲜明将“食品饮料”作为首要主导产业，提出延链发展的要求和目标，重点发力高端肉制品、功能饮料、粮油制品、休闲食品4个细分赛道，到2027年食品饮料产业营收达到80亿元，建成西部肉制品产业集聚区。

创新布局

传统企业深耕本地特色资源

“新建的车间马上就完工，生产设备都已回来了。”近日，巴中龙头食品有限公司综合部职工肖川给记者分享了好消息，企业食品饮料生产加工通用生产线投用在即，正全力准备投产前的工作。

“龙头食品是食品饮料领域的区属国有企业，区委全会提出的‘延链发展食品饮料产业’，让我们接下来的发展方向更明晰。”龙头食品副总经理王学山说，我们利用好恩阳食品饮料产业丰富的原材料资源，创新布局产品线。当前，企业瞄准的方向之一正是如何把芦笋、道地药材等特色农产品转化为受市场欢迎的食品饮料产品，重点在技术上持续攻关。

企业有生产加工条件，高校、研究院等机构有技术优势。去年底，龙头食品与四川工大西南食品研究有限责任公司联合组建了巴中工投食品有限公司，发挥工大西南食品在食品研发上的科技优势，推进农产品研发成果转化，拓展产线布局。

全会审议的“农业产业提质增效攻坚战”明确提出，支持龙头食品等龙头企业引进先进工艺技术和加工设备。“新建的食品饮料生产加工通用生产线重点聚焦芦笋、魔芋、道地药材、银耳等农产品的精深加工。”肖川介绍，首期建成年产5500吨银耳饮料的现代化食品饮料生产线，鲜炖银耳羹系列产品即将面市。

“传统强项”粮油制品加工生产也有新动作。今年以来，龙须菌汤面等4种面食、“章怀雾芽”茶叶陆续“上新”，市场好评不断；位于恩阳食品工业园内的粮油加工厂区加快建设，粮油制品产能将持续扩大。

以展示恩阳食品饮料产业成效、直营销售特色农副产品为主要目的，在巴城、南江、平昌等地布局的“龙头食品厂家直营店”，设立在古镇的“恩阳特产馆”，线上的“中国特产·恩阳馆”……多渠道立体推广展示，把打上了“恩阳产”“恩阳造”标签的粮油制品、药食同源食品等推向更广的市场。

落地扎根

行业头部助力产业集群发展

打开《巴中市恩阳区产业发展规划（2024—2027 ）》，“食品饮料”在细分赛道上明确了培育冷鲜肉、生鲜调理肉制品等标志性产品。

在食品领域深耕近30年的山东龙大美食，在高端肉制品、肉类预制菜领域拥有广阔的市场。落户恩阳食品工业园的龙大美食100万头生猪屠宰项目、6万吨肉制品深加工项目，为恩阳食品饮料产业链的完善补上了关键一环。

全会规划了食品饮料细分赛道高端肉制品的产业布局，提出“建成西部肉制品产业集聚区”，让在恩阳的巴中龙大肉食品有限公司更加坚定发展战略。“恩阳延链发展食品饮料，给我们传递了信心，这对今后企业在恩发展将带来利好，上下游的产业配套将更完善。”公司外联部部长刘健说。

去年11月，龙大美食恩阳生猪屠宰项目率先投产，根据不同部位分割的猪肉产品销往盒马鲜生、京东等品牌用户，部分猪肉还通过冷链物流直发长三角地区。不久的将来，待龙大美食恩阳高端肉制品深加工项目投产后，小酥肉、肥肠、腊肉、肉肠等猪肉类产品，牛肉饼、厚切牛排等牛肉类产品，又将从食品工业园走向千家万户的餐桌。

面对未来多样化、定制化的食品饮料消费市场，区经信局相关负责人表示，将以食品工业园为载体，聚焦优势产业、细分赛道，按照“品牌引领、龙头带动，特色发展食品饮料产业”思路，重点招引冷鲜肉、生鲜调理肉制品、植物蛋白饮料等产品生产研发企业，壮大食品饮料产业集群。