天上甘露美  昌乐西瓜甜

    昌乐西瓜以早熟、皮薄、沙瓤、脆甜而闻名,素有“天上甘露美、昌乐西瓜甜”之美誉，是山东省名特产瓜果和全国地理标志农产品,昌乐县被誉为“中国西瓜之乡”。时下，在山东昌乐大地，呈现在人们眼前的是一个西瓜的世界。品种、花色、瓜型各异，个头大、中、小结合，田间地头人来车往，瓜农们忙碌着采摘、贴标签、装箱……无不彰显着西瓜之乡的品牌魅力和发展活力。

基础——发挥传统优势

    昌乐属低山丘陵区，从明末清初开始种植西瓜，咸丰年间，昌乐西瓜已钦定为贡品。建国前，昌乐西瓜主要分布在金山、都昌一带。建国后，昌乐西瓜得以在全县推广，形成了大棚西瓜种植基地、无籽西瓜种植基地。以其皮薄、瓤沙、汁甜闻名全国，得到毛主席等党和国家领导人的高度赞赏。1997年，鄌郚镇被命名为“中国无籽西瓜之乡”。2000年，尧沟镇（现更名宝成街道）被命名为“中国西瓜第一镇”。昌乐先后种植过200多个西瓜品种，如今主要有无籽、有籽两个系列，红瓤、黄瓤两种类型，大、中、小三种规格等多个品种，以及特型西瓜、图形西瓜、保健西瓜等特色西瓜。 “富硒”保健瓜被人民大会堂指定为招待专用瓜。近年来，全县西瓜种植面积每年基本稳定在16万亩左右，其中，冬暖式大棚和大拱棚11万亩，中、小拱棚5万亩，西瓜年产量稳定在60万吨以上，产值达15亿元。

支撑——巧借科技之手

    昌乐西瓜，从产前、产中、产后每个环节，走高端、科技的路子，追求品质，严控质量，确保安全，成为昌乐名符其实的名片和支柱产业。

    技术变革。昌乐西瓜先后经历了最开始的露天直播、小拱棚育苗、营养袋（钵）育苗，到现在的工厂化育苗等育苗方式的变革，特别是西瓜嫁接技术的发明应用，攻克了西瓜怕“重茬”的难题，是西瓜生产史上的一次革命。2012年，宝城西瓜合作社投资200多万元建设现代化育苗工厂，安装了日光灯、自动控温暖风设备、自动喷水系统等先进设备，确保一年四季都可育苗。昌乐西瓜栽培技术也由原来的育苗移栽、地膜覆盖栽培、小拱棚栽培、大棚多层保护栽培、无公害生产，发展到现在的标准化生产，不仅使昌乐西瓜实现了一年四季有鲜瓜上市，而且迈进了高端农产品行列。

    品种选优。本着先引进、后示范、再推广的原则，在全县建设了23处新品种试验园，对品种实行“末位淘汰制”，确保高品质、高档次、高附加值的名优稀特新品种“唱主角”。近年来，先后引进了京欣、京秀、小兰、早春红玉、特小凤等皮薄汁多、糖度高、口感好的高档瓜品种。今年5月一上市价格达到每斤2.5元，主要销往东北三省，本地市场供不应求。目前，昌乐西瓜品牌已达７大系列120多个品种。

    标准生产。执行严格的“GB”生产标准，制定了西瓜标准化生产实施办法，对西瓜育种—嫁接—授粉—成熟—采摘—监测—上市等各个环节进行全程质量控制与管理，做到生产有规程，产品有标识，市场有监测，质量有保证。在生产过程中，坚决杜绝高毒、高残留农药，推广使用生物农药和生物灭虫防治技术，限制化肥使用，广泛施用鸡粪、豆饼等有机肥及生物菌肥。按标准化种植出的“诚信”西瓜身价大涨，每公斤比无证西瓜高出0.2元左右，亩均增收1000余元。目前全县获得无公害农产品认定的西瓜基地面积达到54600亩，绿色食品西瓜基地面积达到21200亩。1997年，昌乐西瓜被国家农业部绿色食品发展中心认定为绿色食品，成为全国西瓜家族中第一个“绿色食品”；2011年，昌乐县被农业部确定为全国西瓜标准化示范县。

    质量追溯。从监管体系建设、产品检测、质量追溯等方面入手，健全完善了西瓜质量控制、追溯机制和西瓜“准出”制度，投资170多万元建立了县农产品质量监督检测中心和15处农产品质量追溯点，健全了县镇村三级农产品质量安全监管队伍。西瓜上市前，每个瓜棚都要取样送到县农产品质量监督检测中心或镇村农药化肥残毒检测站进行检测，经检测合格的发放“无公害”西瓜标签，才能进西瓜专业批发市场销售。实行县级监管平台和追溯点联网运行，通过监管平台可实时查看各追溯点产品检测情况，也可了解各追溯点基地西瓜种植生产情况，实现了西瓜质量安全可追溯。

关键——实施品牌战略

    近年来，昌乐形成了不少西瓜品牌，不过这些都是各个合作社自行操作，品牌影响力不足。由此，名声在外的“昌乐西瓜”也开始进行商标运作，集合所有昌乐瓜农之力，共同做大昌乐西瓜的品牌。2013年，“昌乐西瓜”成功注册了国家地理标志证明商标。为此，县上充分运用这一“金”字招牌效应，随即出台了昌乐西瓜商标使用管理办法，让昌乐西瓜第一次贴上‘昌乐西瓜’的商标进入到市场。全县对从外在感官特征、内在品质指标、安全要求等方面达标的西瓜，统一张贴昌乐西瓜地理标志和产品追溯二维码，让西瓜在昌乐一举成为“不愁嫁的皇帝女儿”，闪烁着更加耀眼的光环。同年，获得第25届全国西甜瓜擂台赛中型西瓜综合组冠军，中国绿色食品畅销产品奖。

保障——构建市场体系

    组建营销“大军”， 设立销售“基地”，是昌乐健全西瓜市场体系，构建西瓜流通格局的有效载体。近年来，昌乐县以市场为依托，培养了一支8000多人的经纪人队伍。经纪人全部经过系统培训，做到持证上岗。积极探索“企业主体、政策扶持、合作社参与”的市场共建模式，大力推进西瓜专业市场建设，先后建成鲁中瓜菜、昌乐农贸城、五图街道埠南瓜菜、五图街道龙旺瓜菜、鄌郚镇泉头瓜菜等60多处具有西瓜销售功能的批发市场，并在每个瓜菜批发市场建设了大型双色信息屏幕，与全国各大瓜菜批发市场的信息站实现了联网报价。初步形成了大中小结合、覆盖城乡、辐射全国的西瓜市场流通网络，起到“买全国、卖全国”的作用。占地160亩的鲁中瓜菜批发市场，年交易量100万吨，被农业部确定为“全国西瓜定点市场”，被评为“山东省十大干鲜果品交易市场”， 成为昌乐乃至周边县区西瓜的集散中心。昌乐西瓜不仅销往北京、上海等大中城市和港、澳地区，而且成功打入了俄罗斯、日本等国外市场。