定了！恩阳区这些食品禁止小作坊生产加工

由于一些食品类别生产工艺要求较高，食品安全风险较大。为强化食品小作坊监督管理，确保全区小作坊食品安全，近日，恩阳区印发《食品小作坊禁止生产加工食品目录（第一批）》。

据了解，《食品小作坊禁止生产加工食品目录（第一批）》明确规定了相对应的食品类别、类别名称、品种明细、禁止原因等，包括调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、酒类、糖果制品、蛋制品、水产制品、豆制品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、食品添加剂等18种类别食品及有关明细。记者注意到，其中的肉制品、方便食品、水产制品均因食品安全风险高、生产条件要求高，简单的生产条件无法达到生产合格产品质量控制的要求等原因，而被列入《食品小作坊禁止生产加工食品目录（第一批）》。

据介绍，明确规定食品小作坊禁止生产加工食品目录，有利于市场监管部门对食品小作坊进行有效监管，严厉打击各类违法行为，及时取缔食品生产加工“黑窝点”，降低发生食品安全事故的风险，引导小作坊明确投资方向，加大生产设施的投入，进一步提升质量水平，逐步达到取得相应食品品种生产许可的条件。